ひとつひとつ、手作り。店も、縁も、メニューも。

束の間の休日に、後輩夫婦が沖縄に移住して開いたご飯カフェを訪ねました。店の名前は、「サンスーシィ」。素材やホスピタリティに二人の想いがギッシリと詰まった夢のカタチ。何だかスマホを使いたくなくて、食べたもの、感じたものを写真に撮らずにスケッチブックに残してきました。

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そして先日、彼らから一冊のメニューブックが送られてきました。一冊ずつ、これも手作り。革の表紙を開けると、自慢の手作りメニューが美味しそうに並んで微笑んでいます。巻末にはオーナーシェフの横顔。そして巻頭には、私がお手伝いした手書きの文字を使ってくれていました。

温かいメッセージももちろん手書きで。人気のワケが分かります。皆さんよろしければ、一度ぜひ足をお運びください。

 

「サンスーシィ」

〒901-2315　沖縄県中頭郡北中城村字荻道150-3
電話　098-935-1012
営業時間　11：00～21：00（不定休）

http://sanssouci-kitanaka.com/